Kolak Sagu Ambon

Kuliner nusantara memang memiliki kelezatan dan cita rasa yang tinggi yang sangat cocok untuk menemani beragam kegiatan dan aktivitas masyarakatnya. Salah satunya adalah sebagai panganan saat bulan puasa seperti Kolak Sagu Ambon. Kolak sagu ambon merupakan makanan variasi yang berbahan dasar ubi yang kuahnya diberi campuran sagu Ambon. Dengan hanya Berbekal sagu ambon, ubi merah serta gula merah dan santan Anda sudah dapat membuat sajian lezat yang satu ini .  kandungan gizi yang di milkinya sangat baik bagi tubuh dan termasuk katagori makanan sehat.

Berikut di bawah ini cara pembuatan kolak sagu ambon yang terbilang cukup mudah:

Bahan-Bahan:
150 gr sagu ambon, rendam
250 gr ubi putih, potong kotak 2 cm
1 lbr daun pandan
100 gr gula pasir
400 ml air untuk merebus

Bahan Kolak:
800 ml santan dari ½ btr kelapa
4 bh pisang uli, potong-potong
150 gr gula merah
1 sdt garam
2 lbr daun pandan

Cara Membuat:
1. Buat sagu ambon: tiriskan sagu ambon dari rendaman. Didihkan air, masukkan gula pasir dan daun pandan. Setelah gula larut, saring.
2. Tambahkan sagu ambon masak sambil diaduk sampai matang. Angkat, sisihkan.
3. Buat kolak: didihkan santan, masukkan gula, garam, dan daun pandan sambil diaduk. Masukkan pisang uli, aduk hingga matang. Angkat.
4. Setelah dingin, sendokkan sagu ambon ke dalam mangkuk, siram dengan kolak.
Cara pembuatan di atas cukup di nikmati atau dihidangkan Untuk 8 porsi  .
Well, untuk membuat sebuah makanan sehat tidaklah rumit prosesnya pun sangatlah mudah.apalagi buat wanita yang gemar memasak.
oke selamat mencoba all

2 thoughts on “Kolak Sagu Ambon

Alangkah Indahnya Jika Komentarmu Turut Menghiasi Blog Ini

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s